Bahan
1. 10-15 bakso
2. 5-7 sosis (ayam atau sapi)
3. 2 sendok makan kecap manis
4. 1 sendok makan kecap asin
5. 1 sendok makan minyak goreng
6. 2 siung bawang putih, cincang
7. 1/2 sendok teh garam
8. 1/4 sendok teh merica bubuk
9. Olesan: mentega atau minyak goreng
Bumbu Oles
1. Campur kecap manis, kecap asin, minyak goreng, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Cara Membuat
1. Panaskan panggangan atau wajan anti lengket.
2. Olesi sosis dan bakso dengan bumbu oles.
3. Bakar sosis dan bakso hingga matang, sekitar 5-7 menit.
4. Balik sosis dan bakso secara berkala agar matang merata.
5. Angkat dan sajikan dengan saus sambal atau kecap manis.
Tips
1. Pilih sosis dan bakso yang segar.
2. Jangan lupa membalik sosis dan bakso agar tidak gosong.
3. Tambahkan sayuran seperti bawang bombay atau paprika untuk menambah rasa.
4. Sajikan dengan nasi atau roti untuk menambah kenikmatan.
Variasi
1. Sosis dan Bakso Bakar Madura: tambahkan bumbu kacang dan kecap manis.
2. Sosis dan Bakso Bakar Spesial: tambahkan saus BBQ dan keju parut.
3. Sosis dan Bakso Bakar Pedas: tambahkan cabe rawit atau saus sambal.
