Resep Es Campur Durian
Es campur durian adalah sajian berbuka puasa yang memanjakan lidah. Kombinasi legitnya durian, buah-buahan segar, dan kuah santan manis menciptakan hidangan yang kaya rasa dan menyegarkan setelah seharian berpuasa.
Bahan-Bahan:
- 200 gram daging durian matang
- 100 gram kolang-kaling, rebus hingga empuk
- 150 gram cincau hitam, potong dadu
- 100 gram nangka, iris kecil
- 1 buah alpukat, keruk dagingnya
- 100 gram kelapa muda, keruk dagingnya
- 500 ml santan, rebus dengan sedikit garam
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Sirup cocopandan secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Es batu atau es serut secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan Bahan: Pastikan semua bahan sudah bersih dan siap digunakan.
- Susun dalam Mangkuk: Tata daging durian, kolang-kaling, cincau, nangka, alpukat, dan kelapa muda dalam mangkuk saji.
- Tambahkan Kuah Santan: Tuangkan santan rebus ke dalam mangkuk.
- Tambahkan Sirup dan Susu: Masukkan sirup cocopandan dan susu kental manis sesuai selera.
- Tambahkan Es: Masukkan es serut atau es batu. Es campur durian siap disajikan.
Nikmatnya Berbuka dengan Hidangan Istimewa
Berbuka puasa adalah momen yang sangat dinantikan selama bulan Ramadan. Setelah menahan lapar dan haus sepanjang hari, berbuka menjadi saat untuk mengembalikan energi dengan hidangan yang lezat dan menyegarkan. Salah satu menu istimewa yang dapat disajikan adalah Es Campur Durian.
Durian, yang dikenal sebagai "raja buah", kaya akan kalori, karbohidrat, dan vitamin. Kandungan ini membuat durian menjadi sumber energi yang ideal untuk berbuka puasa. Ditambah dengan buah-buahan seperti nangka, alpukat, dan cincau, hidangan ini tidak hanya nikmat tetapi juga kaya nutrisi.
Tradisi berbuka puasa juga memiliki dimensi spiritual. Rasulullah SAW menganjurkan berbuka dengan makanan atau minuman manis untuk memberikan energi secara cepat. Es Campur Durian dengan kuah santan manis dan sirup menjadi pilihan tepat yang memenuhi anjuran ini sekaligus memanjakan lidah.
Selain sebagai sarana untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, momen berbuka juga merupakan waktu untuk berbagi dan mempererat silaturahmi. Hidangan seperti es campur sering kali menjadi pilihan dalam acara buka puasa bersama, menciptakan suasana hangat dan kebersamaan.
Mari manfaatkan bulan Ramadan ini dengan memperhatikan asupan makanan dan minuman yang bergizi, sekaligus memperbanyak ibadah dan berbagi kepada sesama. Dengan berbuka yang baik, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan semangat untuk menjalani puasa esok harinya.
